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Vin de noix classique
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Vin de noix classique
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Vin doux à boire frais en apéritif... et simple à faire.

Ingrédients

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Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper et mettre les noix dans la bonbonne, ajouter les ingrédients.

  2. 2

    Verser le vin et l'eau de vie en remuant pour faciliter la dilution du sucre.

  3. 3

    Laisser macérer 100 jours en remuant la bonbonne régulièrement.

Conseils

Ramasser les noix vertes avant le 14 juillet couper ou broyer les noix avec des gants...le brou tache! Mettez quelques heures (pas plus !) la bonbonne au soleil pour activer l'oxydation pour plus d'infos (fabrication de l'huile de noix).

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