• Connexion
  • Inscription
Visitandines cœur de framboise de Lili
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Petits gâteaux moelleux et croutillants à la fois avec une coeur de framboise.

Ingrédients

0 personne
  • Rhum1 cl de rhum
  • Framboise22 framboises
  • Blanc d’oeuf4 blancs d’oeufs
  • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre110 g de beurre
  • Poudre d'amandes80 g de poudre d'amandes
  • Sucre glace145 g de sucre glace

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le beurre jusqu'à lui donner une couleur noisette.

  2. 2

    Faites tiédir doucement et en remuant avec la spatule la poudre d'amandes, le sucre glace et les blancs d'oeufs.

  3. 3

    Hors du feu, incorporez la farine, le beurre fondu et enfin le rhum.

  4. 4

    Préchauffez le four à 210°C (th 8).

  5. 5

    Huilez légèrrement les moules.

  6. 6

    Versez ensuite la pâte, en remplissant les moules au 3/4.

  7. 7

    Disposez au centre de chaque alvéole une framboise.

  8. 8

    Faites cuire 15 min, en surveillant attentivement la cuisson.

Commentaires

Vidéo suggérée