Visitandines cœur de framboise de Lili

Faites fondre le beurre jusqu'à lui donner une couleur noisette.

Faites tiédir doucement et en remuant avec la spatule la poudre d'amandes, le sucre glace et les blancs d'oeufs.

Hors du feu, incorporez la farine, le beurre fondu et enfin le rhum.

Préchauffez le four à 210°C (th 8).

Huilez légèrrement les moules.

Versez ensuite la pâte, en remplissant les moules au 3/4.

Disposez au centre de chaque alvéole une framboise.

Faites cuire 15 min, en surveillant attentivement la cuisson.