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Vraie sauce pour les nems
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Vraie sauce pour les nems
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Ingrédients

1 personne
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Sucre1 pincée de sucre
  • Ail1 gousse d'ail

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Ecrasez la gousse d'ail dans un bol avec une pincée de sucre en poudre. Versez y le jus d'un citron.

  2. 2

    Mélanger... et ajoutez le nuoc mam. Ajustez le goût de la sauce avec un peu d'eau.

Conseils

(le citron cuit un peu l'ail, l'eau rend moins fort le gout du Nuoc mam. Il suffit de tremper les nems enroulés d'une feuille de salade et une feuille de menthe.Nuoc Mam signifie : Eau de poissons

Commentaires
Communauté 750g
1 dose de nuoc mam pour 3 d'eau. Le nuoc mam est de la sauce de poisson (saumure) pas de l'eau. On peut ajouter aussi un peu de carottes émincées. Il faut aussi un peu de vinaigre blanc (je dirais la moitié de la dose de nuoc mam) Attention, si vous souhaitez la conserver, mettre dans un bocal ou boîte qui se ferme : ca sent fort et risque d'embaumer votre réfrigérateur.
Communauté 750g
en tant que asiat je doit vous dire que cela n'a rien a avoir
Communauté 750g
sa si la vrai je me fais bonne soeur mdrr
Communauté 750g
delicieux et facile a faire