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Welsh
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c
Par Coquelet

Pour les amateurs de fromage.

Ingrédients

2 personnes
  • Jambon blanc2 grandes tranches de jambon blanc
  • 350 g de cheddar orange
  • FriteFrite
  • Oeuf2 oeufs
  • Pain de mie2 grandes tranches de pain de mie
  • Bière blondeBière blonde
  • MoutardeMoutarde

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille painGrille pain
  • MarmiteMarmite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre le fromage coupé en morceau dans un plat avec 1 c à s de moutarde et un peu de bière, laisser macérer 10 minutes.

  2. 2

    Faire fondre tout doucement dans un fait tout, pendant ce temps mettre le pain à griller, le déposer dans une assiette creuse, le mettre au four pour qu'il reste chaud, une fois le fromage fondu, retirer l'assiette du four, y placer le jambon dessus et le fromage.

  3. 3

    Remettre au four le temps de cuire le ou les oeufs, mettre dessus les oeufs et remettre au four une petite minute.

Conseils

Je mets 2 oeufs, c'est meilleur.

Commentaires

Idées de recettes