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Welsh rarebite
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Welsh rarebite
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Welsh rarebiteWelsh rarebite@ Chef Christophe
Welsh rarebiteWelsh rarebite@ Communauté 750g
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Chef ChristophePar  Chef Christophe  | Chef cuisinier

Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.

Une spécialité du Nord.

Ingrédients

1 personne
  • Pain de mie2 tranches de pain de mie
  • Cheddar100 g de cheddar
  • Bière blonde5 cl de bière blonde
  • Fleury Jambon1 tranche de jambon blancLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury MichonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
  • MoutardeMoutarde

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le fromage dans la bière chaude, doucement, puis ajoutez-y la moutarde.

    Pendant ce temps, faites griller le pain, et placez-le dans un plat passant au four.

     

  2. 2

    Placez le jambon sur le pain, puis nappez de sauce au fromage et enfournez sous le grill pour gratiner.

     
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