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Welsh rarebite
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Par Chef Christophe

Une spécialité du Nord.

Ingrédients

1 personne
  • Pain de mie2 tranches de pain de mie
  • Cheddar100 g de cheddar
  • Bière blonde5 cl de bière blonde
  • Jambon blanc1 tranche de jambon blanc
  • MoutardeMoutarde

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le fromage dans la bière chaude, doucement, puis ajoutez-y la moutarde.

    Pendant ce temps, faites griller le pain, et placez-le dans un plat passant au four.

     

  2. 2

    Placez le jambon sur le pain, puis nappez de sauce au fromage et enfournez sous le grill pour gratiner.

     

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