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Wok d'agneau
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Par Stef_o_fourneaux

L'agneau aux saveurs d'Asie

Ingrédients (4 personnes)

  • Agneau400g d'agneau, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 1 petite courgette, quelques haricots verts et fleurettes de brocolis, huile de sésame, purée de piment, sauce spécial wok, lait de coco

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et détailler les légumes en petits morceaux.
    Les faire revenir dans l'huile de sésame.
    Il faut qu'ils restent croquants.
    Réserver.

  3. 2

    Couper l'agneau en petits morceaux et faire revenir dans l'huile de sésame.

  4. 3

    Remettre l'ensemble dans le wok.
    Ajouter le piment et la sauce pour wok.
    Mélanger.

  5. 4

    Ajouter le lait de coco, laisser mijoter 5 min.

    Servir avec des nouilles chinoises.
    Bon Appétit.

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