• Connexion
  • Inscription
Wok d"aiguillettes de poulet gingembre
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 4 avis
Imprimer
Wok d"aiguillettes de poulet gingembre - Photo par ToupargelWok d"aiguillettes de poulet gingembre - Photo par Toupargel @ Toupargel
Avatar deToupargel
Par Toupargel

Une recette proposée par Toupargel.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile
  • 5 cl de sauce soja 
  • Persil plat
  • Coriandre
  • Ciboulette
  • Sésame
  • 10g de gingembre frais haché
  • 60g d'oignons émincés Toupargel *
  • 60g de poireaux en rondelles Toupargel *
  • 60g de poivrons rouges et verts en lanières Toupargel * 
  • 15 cl de cognac
  • 560g d'aiguillettes de poulet Toupargel *

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire blanchir les poireaux. Dans un wok, faire revenir la viande dans de l'huile bien chaude.  Puis ajouter les poireaux blanchis, les oignons, et les poivrons. 

  2. 2

    Laisser cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement. Flamber au cognac, ajouter le gingembre et arroser de sauce soja.

  3. 3

    En fin de cuisson saupoudrer de sésame, de persil, ciboulette et coriandre.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée