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Wok d"aiguillettes de poulet gingembre

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Photo par : Toupargel

Une recette proposée par Toupargel.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile
  • 5 cl de sauce soja 
  • Persil plat
  • Coriandre
  • Ciboulette
  • Sésame
  • 10g de gingembre frais haché
  • 60g d"oignons émincés Toupargel *
  • 60g de poireaux en rondelles Toupargel *
  • 60g de poivrons rouges et verts en lanières Toupargel * 
  • 15 cl de cognac
  • 560g d"aiguillettes de poulet Toupargel *
  1. Étape 1 :

    Faire blanchir les poireaux. Dans un wok, faire revenir la viande dans de l'huile bien chaude.  Puis ajouter les poireaux blanchis, les oignons, et les poivrons. 

  2. Étape 2 :

    Laisser cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement. Flamber au cognac, ajouter le gingembre et arroser de sauce soja.

  3. Étape 3 :

    En fin de cuisson saupoudrer de sésame, de persil, ciboulette et coriandre.

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