Vous regardez : Wok de cœur de bœuf
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Une recette asiatique toute simple.
Ingrédients (2 personnes)
-
3 cl de sauce de soja
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1,5 cl de fish sauce
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24g d'huile
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De la coriandre hachée
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250g de germes de soja
- ½ poivron jaune coupé en dés
- 2 cm de gingembre coupé très finement
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2 gousses d'ail écrasées
-
½ poivron rouge coupé en dés
- 400g de cœur nettoyé et coupé en lamelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre le wok sur le feu et y verser l'huile.
- 2
Faire rissoler l'ail et le gingembre.
- 3
Ajouter la viande et la saisir en la retournant rapidement.
- 4
Ajouter les dès de poivrons.
- 5Assaisonner avec la sauce de soja et de poisson et bien mélanger avant d'y mettre les germes de soja.
- 6
Parsemer de coriandre hachée avant de servir.
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