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Wok de dinde aux brocolis
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Wok de dinde aux brocolis - Photo par Marie-Rose DominguèsWok de dinde aux brocolis - Photo par Marie-Rose Dominguès@ Marie-Rose Dominguès
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Par Kikkoman

Découvrez une recette très goûteuse proposée par Kikkoman.

Ingrédients (4 personnes)

  • Blanc de dinde600g de blanc de dinde
  • 1 brocoli d'environ 300g
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oignon nouveau ou Cébette1 botte d'oignons nouveaux
  • 200g de châtaignes en boite
  • Huile de tournesol2 c à s d'huile de tournesol
  • 5 c à s de Sauce Wok Kikkoman
  • Graine de sésame grillé2 c à s de graines de sésame grillées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincer le blanc de dinde. Prélever les têtes de brocoli et les nettoyer. Eplucher les carottes et les couper en fine julienne. Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Faire égoutter les châtaignes. Faire chauffer l'huile dans le wok. Y plonger la viande et saisir. 

  2. 2

    Ajouter les légumes et les faire cuire durant environ 5-10 minutes, tout en remuant. Ajouter les châtaignes, faire chauffer brièvement et assaisonner avec la Sauce Wok Kikkoman. Servir parsemé de graines de sésame, accompagné de riz.

Conseils

Astuce : Pour une note plus piquante, vous pouvez ajouter un petit piment rouge haché.  

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