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25min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette savoureuse, qui se cuisine très rapidement.
Ingrédients
4 personnes
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2 c. à s. de sauce soja
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1 c. à s. de sésame
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Noix de cajou
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1 c. à c. de coriandre en poudre ou coriandre moulue
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1 c. à s. d'huile
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1 poivron rouge
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1 oignon (gros)
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500 g de carottes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher les carottes. Emincer grossiérement l'oignon. Tailler les carottes et le poivron en batonnets.
- 2
Faire chauffer le wok, avec l'huile.
Faire sauter l'oignon et le poivron pendant 2 mns.
Ajouter la coriandre puis les carottes et la sauce soja.
Laisser revenir 2 mns, puis couvrir pendant 5 mn. - 3
En fin de cuisson, ajouter les noix de pécan, et l'huile de sésame
Conseils
Servir avec des tranches de carpaccio de boeuf, marinées dans de la sauce soja, et juste sautées.
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