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Wok de légumes sucrés salés
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@ SolennbE
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Par Paul

Une recette légère et au gout agréablement caramélisé qui ravira même les enfants !

Ingrédients (4 personnes)

  • MielMiel
  • Sauce sojaSauce soja
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • AmandeAmandes
  • Fenouil1 fenouil
  • 2 carrottes
  • Oignon1 oignon
  • 4 petits navets violet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les légumes et coupez en gros quartiers.

  3. 2

    Faire chauffer une sauteuse ou un wok.

  4. 3

    Mettre de l'huile d'olive et faire revenir les légumes coupés en gros quartiers.

  5. 4

    Ajouter 2 c à s de miel.

  6. 5

    Mettre un couvercle et laisser finir de cuire à feu très doux pendant 20 min.

  7. 6

    Ajouter des morceaux d'amandes concasées ou effilées.

  8. 7

    Arroser de sauce soja avant de servir !

Conseils

Prenez du miel de chataigner pour plus de goût ou bien un miel d'accacia pour un goût moins prononcé.

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