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15min
Très facile
Bon marché
Par Bigard
Savourez les chipolatas autrement qu'au BBQ avec ce wok aux saveurs asiatiques.
Ingrédients
4 personnes
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6 chipolatas
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1 oignon
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2 gousses d'ail
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Huile d'olive
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1 poivron rouge
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1 carotte
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100 g de pousse de soja
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5 cl de sauce soja
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5 cl d'huile de sésame grillé
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1 botte de coriandre
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2 cm de gingembre
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1 bâton de citronnelle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les saucisses en quatre.Huilez le wok, ajoutez-y l’ail, le gingembre en morceaux, la citronnelle concassée et coupée en gros morceaux et laissez cuire 1 minute. Mettez les morceaux de saucisse dans le wok.
- 2
Une fois les saucisses colorées, ajoutez l’oignon coupé en lamelles, le poivron. Faites sauter le tout, 2 à 3 minutes. A la fin, ajoutez les pousse de soja, la sauce soja et l’huile de sésame. Stoppez le feu et finalisez avec la coriandre.
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