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Wrap salsa au riz long grain
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Wrap salsa au riz long grain - Photo par Uncle Ben's®Wrap salsa au riz long grain - Photo par Uncle Ben's® @ Uncle Ben's®
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Par Uncle Ben's®

L'en-cas idéal pour une petite faim.

Ingrédients (4 personnes)

Pour le wrap

  • 1 sachet de riz long grain Uncle Ben’s®
  • Tortilla4 tortillas
  • 300g de viande de bœuf coupée en lamelles
  • Oignon1/2 oignon coupé en dés
  • Poivron rouge1/2 poivron rouge coupé en dés
  • 1/2 poivron jaune coupé en dés
  • Paprika1 c à c de paprika en poudre
  • Ail1 gousse d'ail

Salsa de tomates

  • 2 tomates pelées et découpées en petits morceaux
  • Jus de citronJus de citron
  • Oignon1 petit oignon haché
  • CoriandreQuelques feuilles de coriandre
  • Ail1 gousse d'ail pressée
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le riz selon les instructions mentionnées sur l’emballage. Faites revenir l’oignon et les dés de poivron dans l’huile d’olive. Mélangez le riz et l’ail. Laissez refroidir.

     

  2. 2

    Faites cuire les lamelles de bœuf dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive.

    Assaisonnez de poivre, de sel et de paprika en poudre. Laissez également refroidir.

     

     

     

  3. 3

    Déposez une couche de riz aux poivrons verticalement sur la tortilla. Ajoutez-y une couche de viande. Roulez la tortilla et épinglez-la à l’aide d’un cure-dent. 

    Pour la salsa, mélangez tous les ingrédients et assaisonnez de poivre et de sel. Servez la salsa séparément. 

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