• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Wraps de surimi au colin d'alaska, relevés de wasabi
star icon star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Muffins-Pizza aux tomates séchées, mozzarella et pesto Video 1 sur 15
Wraps de surimi au colin d'alaska, relevés de wasabi ASMI
arrow icon
Muffins-Pizza aux tomates séchées, mozzarella et pestovideo icon
Wraps de surimi au colin d'alaska, relevés de wasabi
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Alaska Sea Food
Par Alaska Sea Food

Réalisation mai 2011 dans la collection 'Alaska Wraps' par le Chef Marc Marchand

Ingrédients (4 personnes)

  • Mayonnaise80g de mayonnaise
  • Radis rose12 beaux radis roses
  • 8 g de wasabi en pâte
  • Pousse d'épinard40g de pousses d'épinards
  • Fleury Surimi12 bâtonnets de surimi, chair de Colin d'Alaska Bâtonnets Moelleux Fleury MichonBâtonnets Moelleux Fleury Michon
  • 1 sachet de wraps aux herbes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Composition du wrap 
    Disposer les 4 wraps aux herbes, tartiner les avec la mayonnaise relevée au wasabi en pâte. Répartir sur chaque 10g de pousses d'épinards, 3 beaux radis roses et 3 bâtonnets de surimi de Colin d'Alaska coupés dans la longueur.

  2. 2

    Former les rouleaux serrés en rentrant les bords à l'intérieur, les couper en 2 en biais et les présenter debout côté tranché.

Commentaires