Faire une compote de framboises avec les 300g de sucre et cuire 5 à 10 minutes.

Mettre dans un saladier le yaourt, la cuillère à soupe de crème fraîche, le sirop de violette et un peu de lait. Bien mélanger et verser le reste du lait.

Prendre les pots de yaourt mettre un peu de compote de framboises et verser le lait à la violette.

Placer les pots dans la yaourtière et la mettre en route, programmer 9h.

A l'issue de ces 9h, les laisser refroidir puis les placer au réfrigérateur. Encore attendre quelques heures avant de déguster.