Ce cake est une solution efficace pour un apéritif improvisé ou un pique-nique. La préparation est ultra simple : on mélange les ingrédients de base avant d'y intégrer le thon émietté et le fromage. C'est une recette "fond de placard" qui ne demande rien de compliqué et qui garantit un résultat satisfaisant à tous les coups. Le cake reste bien moelleux, ce qui permet de le déguster aussi bien chaud que froid le lendemain, idéalement accompagné d'une salade verte pour apporter un peu de fraîcheur.
Ingrédients
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250 g de thon
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3 oeufs
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10 cl d'huile
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10 cl de lait
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100 g de gruyère râpé
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100 g de farine
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1 sachet de levure
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Four traditionnel
Moule à cake
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2Egoutter le thon et l'émietter.
- 3
Verser la farine dans un saladier.
- 4
Creuser un puits.
- 5
Casser les œufs entiers.
- 6
Mélanger vivement à la cuillère.
- 7
Versez l'huile et le lait.
- 8Incorporer la levure, le thon, le gruyère râpé, le sel et le poivre.
- 9Beurrer le moule à cake.
- 10Verser la préparation.
- 11
Enfourner pour 40 minutes.
Conseils
Voici la recette du cake au thon sans œuf.






