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Cuajada espagnol
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Cuajada espagnol@ La cuillère aux mille délices
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Le flan typique d'Espagne au yaourt.  

Ingrédients

6 personnes

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à flanMoule à flan

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le yaourt, les œufs ainsi que le beurre fondu.Incorporer le sucre, la farine puis le lait. Bien remuer. Beurrer un moule, verser la préparation et enfourner 40 minutes à 180°C.

  2. 2

    Laisser refroidir, réserver au réfrigérateur et démouler ensuite.

     

Conseils

Si simple, si rapide, si délicieux ce dessert se décline à l'infini selon les goûts et les envies: Vous pouvez ajouter à la préparation une gousse de vanille, des zestes d"agrumes ou de la cannelle... Servir froid...  

Nutrition

938 kcal 47% AR*
33 g protéines 66% AR*
163.1 g sucres 63% AR*
15.7 g matières grasses 23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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