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Cuajada espagnol
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4.2 / 5 28 avis
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Avatar de La cuillère aux mille délices
Par La cuillère aux mille délices

Le flan typique d'Espagne au yaourt.  

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre50 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait4 pots de lait
  • Farine2 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre1 pot de sucre
  • Yaourt nature1 yaourt nature

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à flanMoule à flan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le yaourt, les œufs ainsi que le beurre fondu.Incorporer le sucre, la farine puis le lait. Bien remuer. Beurrer un moule, verser la préparation et enfourner 40 minutes à 180°C.

  2. 2

    Laisser refroidir, réserver au réfrigérateur et démouler ensuite.

     

Conseils

Si simple, si rapide, si délicieux ce dessert se décline à l'infini selon les goûts et les envies: Vous pouvez ajouter à la préparation une gousse de vanille, des zestes d"agrumes ou de la cannelle... Servir froid...  

Nutrition

938kcal47% AR*
33 gprotéines66% AR*
163.1 gsucres63% AR*
15.7 gmatières grasses23% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes