Se connecter
3.7/5 (3 votes)
Photo par : ChefDamien

Une idée originale pour déguster et servir ces pommes, idéale en cette saison !!! Vous allez adorer !

  • Facile
  • Bon marché
  • 30 min
  • 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 pommes
  • 1 zeste de citron
  • 40g de sucre brun
  • 40g de beurre
  • 4 jaunes d'œufs

Préparation

Étape 1 :

Lavez les pommes.

Coupez les extrémités de 2 pommes, puis coupez-les en deux dans le sens de la hauteur.

Une fois leurs extrémités coupées, les demi-pommes doivent tenir debout.

Étape 2 :

A l'aide d'un couteau, ôtez le trognon des 4 demi-pommes.

Placez-les dans un plat à gratin.

Étape 3 :

Épluchez les deux pommes restantes et coupez-les en bâtonnets à la main ou à l'aide d'une mandoline.

Étape 4 :

Placez les bâtonnets de pommes dans un saladier et ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre brun et quelques zestes de citron. Mélangez le tout.

Étape 5 :

Garnissez chaque demi-pomme de préparation à base de bâtonnets de pommes.

Déposez un morceau de beurre sur chaque pomme et saupoudrez d'un peu de sucre.

Étape 6 :

Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.

Étape 7 :

Dégustez avec une sauce caramel au beurre salé.

Double pommes au citron

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 pommes
  • 1 zeste de citron
  • 40g de sucre brun
  • 40g de beurre
  • 4 jaunes d'œufs

Etape 1 :

Lavez les pommes.

Coupez les extrémités de 2 pommes, puis coupez-les en deux dans le sens de la hauteur.

Une fois leurs extrémités coupées, les demi-pommes doivent tenir debout.

Etape 2 :

A l'aide d'un couteau, ôtez le trognon des 4 demi-pommes.

Placez-les dans un plat à gratin.

Etape 3 :

Épluchez les deux pommes restantes et coupez-les en bâtonnets à la main ou à l'aide d'une mandoline.

Etape 4 :

Placez les bâtonnets de pommes dans un saladier et ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre brun et quelques zestes de citron. Mélangez le tout.

Etape 5 :

Garnissez chaque demi-pomme de préparation à base de bâtonnets de pommes.

Déposez un morceau de beurre sur chaque pomme et saupoudrez d'un peu de sucre.

Etape 6 :

Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson.

Etape 7 :

Dégustez avec une sauce caramel au beurre salé.

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

Je commande mon panier

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !

  • Pinterest 750 grammes
  • Youtube 750 grammes
  • Google 750 grammes
  • Instagram 750 grammes
Webedia Food