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Petits sablés à la confiture
Ce sont des petits sablés badigonnés à la confiture et sapoudrés de sucre glace.
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
- 500 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g sucre fin
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 250 g beurre (ou margarine )
Recette proposée par :
Pontarlier karine
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PREPARATION
Tamiser le mélange farine-levure sur le plan de travail.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Travailler avec une partie de la farine pour former une bouillie épaisse.
Ajouter le beurre (ou la margarine) coupé en petits morceaux.
Pétrir rapidement le tout pour obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer au frais pendant une heure.
Abaisser la pâte en une couche fine.
Découper autant de disques que d'anneaux.
Déposer sur une plaque beurrée et mettre cuire à four moyen 10 minutes environ (à surveiller).
A la sortie du four, badigeonner les disques de confiture.
Saupoudrer les anneaux de sucre glace et assembler.
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Commentaires
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Derniers commentaires
simple et rapide
par par sotani | Posté le 17/09/2009
c'est une bonne recette et…
par par belaib9 | Posté le 22/07/2009