Lentilles vertes du Puy à la saucisse de Morteau

Piquer l'oignon de clous de girofle.
Couper la saucisse en tranches.

Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles.

Mettre l'ensemble des ingrédients dans un grand volume d'eau. Saler et poivrer.

Cuire environ 30 minutes (vérifier régulièrement la cuisson des lentilles et des légumes).