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45min
Facile
Bon marché
Des lentilles, du lard, une carotte, un oignon... une recette simple et pleine de saveurs !
Ingrédients
4 personnes
350 g de lentilles
100 g de lard
2 gousses d'ail
Sel ou sel fin
15 cl de crème liquide
Persil
1 clou de girofle
3 cl d'huile d'olive
1 carotte
1 oignon
Thym
Laurier
Matériel
Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Taillez la garniture aromatique et le lard en paysanne.
- 2
Suez la garniture à l'huile d'olive 5 minutes.
- 3
Ajoutez les lentilles et suer 1 petite minute.
- 4
Mouillez avec 1 l d'eau, ajoutez le thym, le laurier, l'ail piqué du clou de girofle.
- 5
Portez à ébullition et cuisez à couvert 30 minutes.
- 6
Salez en fin de cuisson.
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