45min
Très facile
Bon marché
Plat complet savoureux et rapide à préparer.
Ingrédients
4 personnes
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1 saucisse de morteau
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300 g de lentilles vertes du Puy
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1 poireau
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1 oignon
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1 carotte
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2 pommes de terre
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Clou de girofle
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Thym
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Laurier
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
Casserole
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Piquer l'oignon de clous de girofle.
Couper la saucisse en tranches. - 2
Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles.
- 3
Mettre l'ensemble des ingrédients dans un grand volume d'eau. Saler et poivrer.
- 4
Cuire environ 30 minutes (vérifier régulièrement la cuisson des lentilles et des légumes).


