Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Mousseline au céleri rave
Une bonne recette pour votre céleri
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
100 grs de céleri, 100 grs de pomme de terre, muscade, 25 grs de gruyère rapé, 4 olives noires, 1 cuiller à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, chapelure.
Recette proposée par :
Nicole D.
PREPARATION
Faire cuire ensemble céleri et pommes de terre. En faire une purée passée à la moulinette, ajouter muscade, sel, poivre, plus gruyère et une 1/2 cuiller d'huile d'olive plus les olives finement hachées. Mettre dans un plat à gratin huilé. Sur le dessus verser le reste d'huile et de la chapelure.
Four moyen 15 minutes.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
recette mousseline, recette mousseline au céleri rave, recette mousses, recette céleri, recette accompagnement, recette légumes
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
-
Le 23-11-2009 à 20:00 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
Les billets blogueurs
Mousseline : les meilleures recettes
Idée recette :
Crêpes de maïs à la mousselin d'asperges
Consultez le dossier :
mousseline
Autres dossiers recommandés :
mousseline au céleri rave,
mousses,
céleri,
accompagnement,
légumes,
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Dernier commentaire
ça m'a l'air bien…
par par patricMY | Posté le 21/09/2007