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Gingerbreadman
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@ Babeth59
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Par Eaguho

une recette spécial Noël

Ingrédients

6 personnes
  • Cannelle en poudre2 c. à c. de cannelle en poudre
  • Quatre épices½ c. à c. de quatre épices
  • Bicarbonate de sodium1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Gingembre (en poudre)1 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Jus d'orange1 c. à c. de jus d'orange
  • Sucre roux120 g de sucre roux
  • Beurre120 g de beurre
  • Mélasse1 c. à s. de mélasse
  • Sirop d'érable1 c. à s. de sirop d'érable
  • Farine240 g de farine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mélangez farine, levure, bicarbonate, sucre épices et beurre du bout des doigts pour obtenir une "chapelure".
    Ajoutez le reste des ingrédients.
    ça fait une pâte un peu collante... enveloppez dans un film plastique et laissez au frais 2-3 heures.
    Etalez la pâte...(là, ça se complique car, même après le frigo, elle reste collante...) sur 5 mm d'épaisseur
    Découpez avec un emporte pièce...ou avec un couteau.
    enfournez pour 8 à 10 mn à180°
    laisser refroidir un peu sur la plaque puis sur une grille

Conseils

Surveiller la cuisson.
Se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique

Nutrition

392kcal20% AR*
6.4 gprotéines13% AR*
53.7 gsucres21% AR*
17.5 gmatières grasses25% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes