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750g de plaisir
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Velouté de courgettes au boursin
Soupe au fromage facile
4.6/5
7 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 courgettes
- 50 cl d'eau
- 1 boursin ail et fines herbes
- 2 bouillons cubes de poule ou boeuf
- sel, poivre, persil haché
- croûtons frottés à l'ail
Recette proposée par :
bebelgomes
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PREPARATION
Laver et éplucher les courgettes, les couper grossiérement
Les mettre dans une casserole avec l'eau + les cubes de bouillon
Retirer les courgettes, les mixer, ajouter le fromage, l'eau, à consitance de velouté, saler,poivrer selon goût et servir avec du persil haché et des croûtons frottés à l'ail
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