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Gefilte fisch



Image de la recette Gefilte fisch

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 12 personne(s)

- 2 carpes
- 250g de chair de carpe
- 6 oeufs
- 4 l de court bouillon
- 4 oignons
- 250g de chapelure
 

Recette proposée par :
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Vincent
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PREPARATION

Vider et désareter les carpes et les couper en morceaux. Battre les oeufs en omelette et hacher les oignons.
Hacher la chair de carpe, ajouter les oignons, les oeufs battus, la chapelure.
Garnir les darnes de carpe avec cette farce.
Faire bouillir le court-bouillon. Y plonger les morceaux de carpe et laisser cuire environ 2 heures.



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