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Oeufs cocottes aux ptits gris
Un délicieux petit plat pour le soir.
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 20 gr de ptits gris séchés
- 2 oeufs
- 1/2 échalote
- 4 cc de crème
- un peu de comté rapé
- 20 gr de beurre
- sel, poivre
Recette proposée par :
ptit U
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PREPARATION
Plonger les champignons dans l'eau tiède pendant un quart d'heure. Les cuire dans de l'eau bouillante 10 minutes, égoutter et couper en morceaux.
Faire revenir l'échalote avec les champignons dans du beurre. Saler, poivrer.
Beurrer les ramequins, mettre la crème, la moitié du comté puis les champignons. Rajouter un oeuf entier par ramequin. Saler, poivrer. Mettre le reste du comté.
Cuire au bain marie à 200°C pendant 5 bonnes minutes.
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