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750g de plaisir
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Poulet basquaise
Bon marché et vraiment très simple à faire, ce plat plaira aux petits et aux grands.
4.4/5
10 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
12 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1 grosse boîte de tomates pelées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 3 échalotes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
- 1 tasse à café de vin blanc sec
- sel, poivre
Recette proposée par :
Coconuts
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PREPARATION
- Peler et hacher les échalotes. Epépiner et émincer les poivrons. Assaisonner les morceaux de poulet.
- Dans la cocotte, chauffer l'huile d'olives et faire colorer les morceaux de poulet, ajouter l'échalote et les poivrons en remuant, puis les tomates non égouttées. Assaisonner. Fermer la cocotte.
- Dès que la vapeur s'échappe, baisser le feu et laisser cuire 15 mn selon que vous avez une cocotte "traditionnelle" ou 12 mn si vous avez une cocotte "cuisson spéciale viande".
- Présenter accompagné de riz. Server et régalez vous.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [12]
Derniers commentaires
exelent et pas cher moi…
par par mklero | Posté le 02/10/2009
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Je ne mets pas de vin blanc...…
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Message de Chef Christophe