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Soupe au potiron
Dés de potiron et carottes revenues au beurre et lier en fin de cuisson par des portions de fromage fondu
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
- 800 g potiron
- 3 carottes
- 4 gousses d'ail
- 1 noix de beurre
- eau
(éventuellement un bouillon cube légume )
Recette proposée par :
sylvie
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PREPARATION
-couper le potiron en petits dés
-éplucher les carottes et les couper en rondelles
-faire revenir dans une noix de beurre
-ajouter 3 à 4 gousses d'ail
-recouvrir d'eau et faire cuire pendant 15 min en autocuiseur
-ensuite ajouter 2 à 3 portions de fromage fondu
- mixer le tout
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