Purée de potiron à la crème

Faire bouillir de l'eau dans une cocotte minute avec une pincée de thym.

Epluchez les pommes de terre ainsi que le potiron et l'oignon et les coupez grossièrement.

Mettez le tout a cuire.

Une fois cuit, passez à la moulinette (attention sans l'eau de cuisson car le potiron lâche assez d'eau).

Ajoutez une noisette de beurre ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche et le sel, bien mélangez et servez avec une viande de votre choix.

Pour ma part j'ai accompagnez d'un steak oignon avec des petits oignons roussis.

Bonne dégustation...