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750g de plaisir
Sites centitres
Gratin dauphinois
4.5/5
22 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 kg de pommes de terre,
- 1 litre de lait,
- 1 brindille de thym,
- 1 feuille de laurier,
- 1 tête d'ail,
- 10g de beurre,
- 12cl de crème liquide,
- sel, poivre, noix de muscade
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Peler, laver les pommes de terre, puis les couper en lamelles.
Les verser dans une casserole avec la tête d'ail et les herbes.
Saler, poivrer, muscader et mouiller avec le lait.
Cuire pendant 10 minutes sur feu moyen.
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
Beurrer généreusement le plat à gratin et le frotter avec une gousse d'ail.
Egoutter les pommes de terre, puis les disposer dans le plat en couches uniformes.
Arroser de crème liquide et cuire une vingtaine de minutes au four.
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Vin rosé. Vin de Savoie
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Commentaires
Voir tous les commentaires [28]
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Super recette !
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chez moi la region voironnaise…
Message de
Manque le fromage
Message de Chef Christophe