1 pâte brisée du commerce

100 g de sucre en poudre
1 oeuf
quelques oranges bio si possible !
50 g de beurre

- Utiliser pour le fond de la pâte sablée ou brisée et la disposer au fond du moule.

Pour la garniture de la tarte :
- mélanger 100 g de sucre en poudre avec 1 oeuf battu
- y ajouter le zeste et le jus d'une grosse orange.
- verser cette préparation sur la pâte crue et poser dessus de fines tranches d'oranges (épluchées)
- verser dessus 50 g de beurre fondu

 

- Cuire 30 à 45 mn à 170°C.

Conseils de Chef Damien :

- Essayez cette recette avec des oranges sanguines.

- N'hésitez pas à ajouter un peu de vanille gousse !

- Pouquoi pas un peu de liqueur d'orange ?

- Je préfére utiliser du sucre cassonade plutôt que du sucre blanc..