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Sorbet Adeline
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S
Par S. Panet

A base d'oranges, citron et banane

Ingrédients (4 personnes)

  • Blanc d’oeuf1 blanc d'œuf (facultatif)
  • Sucre en poudre ou sucre semoule250g de sucre semoule
  • Banane3 ou 4 bananes (selon grosseur)
  • Citron4 citrons
  • Orange4 oranges

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger le jus des fruits et les bananes écrasées (à la moulinette) et éventuellement le blanc d'oeuf.

  3. 2

    Mettre en sorbetière.

Conseils

Conseils de Chef Christophe:
Si vous n'avez pas de sorbetiere, faîtes la préparation et mettez la au congelateur.
Après 15 mn sortez la, remuez avec un fouet, et remettez au congel, répetez l'opération jusqu'à la consistance souhaitée.

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