Épluchez les carottes, les coupées en rondelles et les cuire dans un peu de beurre. Ajoutez les oignons pelés et laisser cuire avec des herbes (herbes de provences pour moi).
Mélangez la farine, les oeufs, la crème, sel et poivre.
Quand les carottes sont tendres mettez les dans un plat allant au four et ajouter le mélange précédent.
Ajoutez-y des épices et de la noix de muscade.Vous pouvez y ajouter du fromage râpé c'est très bon!!
Cuire environ 30/40 min au four th.7 en surveillant.