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Idées de recettes et dossiers : gaufres, Belgique, desserts, liège, gaufres liégeoises|
|  | | Gaufres liégeoises | 4.8/5
23 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 30 minutes. Attente : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
A base de sucre perlé |
Auteur : JBD |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 10 personne(s)
1 kg de farine blanche,
5 jaunes d'oeufs,
5 blancs en neige,
40 g de levure fraîche,
cannelle en poudre, un 1/2 de lait,
400 g de beurre ramolli,
4 sachets de sucre vanillé (40 g),
sel,
400 g de sucre perlé ou sucre grain | | Délayer la levure dans une petite quantité de lait.
Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé.
Laisser lever la pâte 20 minutes.
Quand la pâte a au moins doublé de volume, incoporer le sucre perlé.
Vous pouvez faire de suite les gaufres. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Utiliser un moule à gaufres électrique. |
| ACCORDS METS-VINS AVEC 75CL.COM | | | Vin effervescent. Limoux |
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| aboist - 30/08/2008 |
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| Note : 5/5. c'est trop trop bon!!! | |
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| ilheim - 21/08/2008 |
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| Note : 5/5. J'ai essayé, facile et délicieu | |
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| virginvxx - 17/08/2008 |
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| Note : 5/5. Nous avons essayé cette recette aujourd'hui c'est un vrai délice | |
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| angelikX - 31/07/2008 |
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| on s'est vraiment régalé !!! | |
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| dracof - 02/05/2008 |
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| Note : 5/5. bien reussi c'est bon | |
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