Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Gaufres liégeoises

A base de sucre perlé



Image de la recette Gaufres liégeoises

4.7/5

61 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Attente :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

1 kg de farine blanche,
5 jaunes d'oeufs,
5 blancs en neige,
40 g de levure fraîche,
cannelle en poudre, un 1/2 l de lait,
400 g de beurre ramolli,
4 sachets de sucre vanillé (40 g),
sel,
400 g de sucre perlé ou sucre grain

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Délayer la levure dans une petite quantité de lait.

Faire une pâte en y ajoutant tous les ingrédients à l'exception du sucre perlé.

Laisser lever la pâte 20 minutes.

Quand la pâte a au moins doublé de volume, incoporer le sucre perlé.

Vous pouvez faire de suite les gaufres.



conseils

Utiliser un moule à gaufres électrique.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin effervescent. Limoux

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Gaufre : les meilleures recettes
C'est l'enfance, c'est la fête, c'est l'après-midi chez la grand-mère...Redécouvrez et faîtes partager le goût du souvenir à ceux que vous a...


Idée recette : Gaufres liégeoises
Article recommandé : "Petits festins et desserts" par Michel Bras
Consultez le dossier : gaufre
Autres dossiers recommandés : Belgique, desserts, liège, gaufres liégeoises,