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Idées de recettes et dossiers : crumble, pommes, pommes cuites, crumble aux pommes, desserts|
|  | | Crumble aux pommes | 4.6/5
35 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 40 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Le classique 'anglais' revisité par une internaute de Limoges ! Simple, bon et efficace ! |
Auteur : Elodie |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
Pour le mélange Crumble :
- 140 gr de farine,
- 100 gr de sucre,
- 70 gr de beurre,
- 100 gr de poudre d'amandes
- 1 pointe de levure chimique
- 8 belles pommes. | | - Mélanger farine, poudre d'amandes, levure et sucre. Couper le beurre en petit morceaux et le mélanger. Bien remuer le tout en conservant un aspect sablé ou gravier.La pâte est prête !
- Eplucher et couper les pommes en petit morceaux. Les mettre au fond d'un plat et recouvrir de la pâte que l'on emiette au dessus des pommes.
- Cuire au four à 210°C pendant 40 minutes environ !
-Déguster tiède avec une glace Vanille.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez mélanger poires, pommes et coing ! Personellement, je préfére cuire comme une compote nature à l'eau avec un peu de miel les fruits avant car cela évite que les fruits relâchent de l'eau pendant la cuisson du crumble
- Vous pouvez parfumer le crumble avec des épices type cannelle.
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| kosozw - 25/05/2008 |
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| Note : 5/5. on peu aussi parfumer les pommes en les soupoudrant de cardammone en poudre.ca | |
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| laetitVA - 10/05/2008 |
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| Note : 3/5. pk la levure | |
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Note de Chef Christophe : LA pâte devellope légèrement , et le crumble garde une texture craquante, mais pas trop séche.
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| mikepl - 02/05/2008 |
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| m bien! | |
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| davynn - 24/04/2008 |
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| Note : 4/5. ,lklkmkmk | |
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| fripouK - 20/04/2008 |
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| Note : 4/5. 4/5 | |
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