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Idées de recettes et dossiers :
sauce au pistou, pistou, basilic, sauces pâtes, sauce classique, Provence, pignon de pin
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 2 personne(s)
* 1 pied de basilic
* 3 gousses d'ail
* 30g de parmesan râpé
* 50g de pignons de pin
* 75cl d'huile d'olive | | 1) Dans un mortier, hachez l'ail et les feuilles de basilic.
2) Hachez les pignons de pin et ajoutez le parmesan finement râpé.
3) Ajoutez l'huile d'olive et mélangez. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Se conserve 24h au réfrigérateur.
Se congèle mais sans le parmesan: ajoutez le parmesan une fois la sauce dégelée. |
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| egrand - 30/09/2008
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| j'ai pas essayé votre recette mais à mon avis 75cl d'huile d'olive c'est un peu beaucoup ! non ? | |
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| lamamiZ - 26/08/2008
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| Note : 5/5. c'est bien comme ça qu'on fait le pistou en provence ! bravo | |
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Idées de recettes :
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