Voir les 6 commentaires
10min
Très facile
Bon marché
idéal avec des pâtes.
Ingrédients
2 personnes
-
1 basilic
-
3 gousses d'ail
-
50 g de pignons de pin
-
30 g de parmesan râpé
-
75 cl d'huile d'olive
Matériel
-
Mortier et pilon
Préparation
Préparation :
Dans un mortier, avec un pilon lourd, écrasez l'ail et les feuilles de basilic.
Ajoutez les pignons de pin, écrasez-les et ajoutez le parmesan finement râpé.
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez.
Conseils
Se conserve 24h au réfrigérateur.
Se congèle mais sans le parmesan: ajoutez le parmesan une fois la sauce dégelée.
Commentaires