Bar au fenouil

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Ingrédients

1 bar de 1,2 kg, 80 g de beurre, quelques branches de fenouil, 30 cl de vin blanc sec

-un muscadet pourra faire l'affaire

-, 2 cuiller à soupe d'huile d'olive, sel, poivre.
Tous les ingrédients

Préparation

  • 1 Nettoyer le poisson, et le farcir de branches de fenouil. Le placer sur un plat beurré. Assaisonner, verser le vin blanc et le filet d'huile d'olive. VOus pouvez recouvrir le poisson de branches de fenouil. Faire cuire 35 minutes au four thermostat 6 ou 7.
Toutes les étapes

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Nombre de personnes : 6

Difficulté : facile

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  • rothal

    vins beaucoup tros cher .......des vins trés fruité du minervois se marient bien avec des poissns comme le loup

    par rothal | Posté le 24/04/2008 | Répondre21418

    1

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  • alainb4

    Si votre ligne a accrochée unsuperbe bar vous pouvez le couper en tronçons. Un vin à recherché: un muscadet sans raffle ramassé à la main je vous assure c'est inoui essayez

    par alainb4 | Posté le 13/11/2008 | Répondre33116

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