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Idées de recettes et dossiers :
petits pois, lardons, minceur, légumes, accompagnement
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| | | Petits pois frais | 3.9/5
8 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
ou petits pois aux lardons... |
Auteur : Jean-Baptiste |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 kg de petits pois frais
200 grammes de lardons
2 oignons
1 gousse d'ail
Thym, laurier
Huile d'olive | | Ecosser les petits pois.
Faire revenir dans une cocotte les oignons dans une cuiller à soupe d'huile d'olive. Ajouter les lardons. Bien remuer. Ajouter 10 centilitres de vin blanc ainsi que thym et laurier.
Ajouter les petits pois, ainsi deux grands verres d'eau. Fermer la cocotte et faire cuire 10 minutes après le sifflement de la soupape.
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| lgguit - 06/06/2008
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| Note : 5/5. Moi qui était restée sur un goût farineux et qui n'était pas du tout tentée par les pts pois frais, je suis très agréablement surprise. A essayer par tous les réticents ! | |
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| ellena - 02/06/2008
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| Note : 3/5. je fais la même chose mais à la place du vin blanc j'ajoute une cuil à café ou plus de couli de tomate selon la quantité de petits pois, pas de thym mais du laurier et du persil. Et un petit plus, moi j'adore : dans mon assiette je saupoudre d'un peu de sucre fin. C'est bien meilleur !!! un vrai régal. | |
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| BOIRÉMANGER - 22/05/2008
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| Note : 4/5. j'essaie tout de suite | |
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| logan2 - 23/04/2008
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| Note : 1/5. c'est pas bon ! | |
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| martinQAt - 04/06/2007
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| Note : 4/5. Mettez des oignons nouveaux et des fonds d'artichauts en morceaux. C'est excellent | |
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Idées de recettes :
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