• Connexion
  • Inscription
Petits pois frais
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 41 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de 750g
Par 750g

ou petits pois aux lardons...

Ingrédients

4 personnes
  • Petit pois1 kg de petits pois frais
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • Oignon2 oignons
  • Lardon200 g de lardons
  • ThymThym
  • LaurierLaurier

Matériel

  • Cocotte en fonteCocotte en fonte
  • Mini-cocottesMini-cocottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ecosser les petits pois.

  2. 2

    Faire revenir dans une cocotte les oignons dans une cuiller à soupe d'huile d'olive. Ajouter les lardons. Bien remuer. Ajouter 10 centilitres de vin blanc ainsi que thym et laurier.

  3. 3

    Ajouter les petits pois, ainsi deux grands verres d'eau. Fermer la cocotte et faire cuire 10 minutes après le sifflement de la soupape.

Commentaires

Idées de recettes