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Velouté de courgettes
Une soupe de courgettes agrémentée de fromage blanc fondu (Kiri ou similiaire)
4.4/5
7 votes
Préparation :
8 minutes
Cuisson :
10 minutes
Attente :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg de courgettes
3 fromages blancs fondus (Kiri ou marque similaire)
1 bouillon cube
poivre
Recette proposée par :
pompompom
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PREPARATION
Les couper en gros dés.
Faire cuire 10 minutes à la vapeur en cocotte minute avec un fond d'eau dans lequel on aura mis un bouillon-cube et un peu de poivre.
Passer les courgettes au mixer-blender en ajoutant les fromages et un verre du liquide de cuisson.
conseils
Cette recette est très appréciée par les enfants.
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Commentaires
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Très bien en verrine aussi
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