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18min
Très facile
Bon marché
Une soupe de courgettes agrémentée de fromage blanc fondu (Kiri ou similiaire)
Ingrédients (4 personnes)
-
poivre
-
1 bouillon cube
- 3 fromages blancs fondus (Kiri ou marque similaire)
-
1 kg de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Laver et éplucher grossièrement les courgettes.
Les couper en gros dés.
Faire cuire 10 minutes à la vapeur en cocotte minute avec un fond d'eau dans lequel on aura mis un bouillon-cube et un peu de poivre.
Passer les courgettes au mixer-blender en ajoutant les fromages et un verre du liquide de cuisson.
Conseils
Il est inutile de saler à cause du bouillon cube qui contient déjà du sel.
Cette recette est très appréciée par les enfants.
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