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Cake fondant à la courgette et au saumon



Image de la recette Cake fondant à la courgette et au saumon

4.9/5

9 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


200 gr de farine
4 cuillers à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait
100 gr de gruyère
1 courgette
100 gr de saumon fumé
1 gros oignon
1 cuiller à soupe de persil
1 cuiller à café de massalé
sel, poivre
noix de beurre

Recette proposée par :
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Valérie - Family blog

PREPARATION

Peler et couper la courgette et l'oignon
Les faire cuire dans l'eau bouillante salée pendant 10 mn puis les laisser longuement égoutter
Mettre le four à préchauffer à 180°
 
 
Dans un saladier mélanger la farine et la levure
Former une fontaine
Dans un autre saladier battre les oeufs
Puis ajouter l'huile d'olive, le lait, le sel et le poivre ainsi que les épices
Verser le mélange dans la fontaine et incorporer doucement à la farine à l'aide d'une louche verser la pâte sur le fond du moule à cake préalablement beurré
Disposer les tranches de saumon fumé
Remettre de la pâte par dessus à l'aide d'une fourchette
Ecraser la courgette (en enlevant bien les pépins) et l'oignon puis disposer une couche de cette purée sur la pâte
Terminer avec une dernière couche de pâte et en saupoudrant de graines de sésame.
Mettre au four 45 mn à 180°.
Attendre que le cake soit froid pour le démouler



Commentaires

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Derniers commentaires

J'adore ce cake peu…
par par fafata | Posté le 25/09/2009


je note la recette,je la ferai…
par par boussaof | Posté le 24/08/2009


bien comme recette
par par rob18h | Posté le 25/08/2008


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