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Sauté de porc au brie et à ma façon
Délicieuse façon d'allier la viande et le fromage
4.6/5
9 votes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 kg de viande à sauté de porc
1 brie (environ 1 kg)
1 pot de crème épaisse (50 cl)
1 grosse boite de champignons de paris
1 verre de vin blanc
1 oignon
sel, poivre
Recette proposée par :
Hélène
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PREPARATION
- Faire revenir la viande et réserver
- Ajouter ensuite dans la cocotte l'oignon émincé, les champignons et laisser cuire quelques minutes
- Déglacer avec le vin blanc
- Ajouter la totalité de la crème et la laisser fondre
- Remuer et remettre la viande
- Placer le brie coupé en 6 ou 8 parts sur la viande (penser à enlever la croûte du brie)
- Cuire à feu doux pendant 1 heure.
conseils
En accompagnement, servez un riz pilaf avec ou sans oignons.
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin rosé.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [9]
Derniers commentaires
Très bonne recette, moi…
par par christePt | Posté le 10/11/2009
merci pour cette recette!…
par par tatianF | Posté le 13/10/2009
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mettre moitie oignons moitie…
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