Le principe de base : on saisi l'aliment, puis on ajoute un liquide pour le cuire doucement, si possible au four.
Simple, non ? Alors n'attendez pas, découvrez toutes nos recettes de ragoûts.
Originaire de la ville de Bologne, la sauce bolognaise italienne s'appelle « ragù » et fait partie des recettes italiennes le plus répandues.…
Les ragoûts de veau sont délicieux, à condition de ne surtout pas faire bouillir la viande sinon elle devient vite dure. Taillez des morceaux d'environ 50 + 60 g pour…
Plat en sauce chaud de daube de boeuf avec des châtaignes
Délicieuse recette
cette recette est délicieuse, facile à préparerencore meilleure réchauffer.
Une recette de goulasch revisitée.
Je me souviens de ce ragoût que la grand-mère faisait au coin du fourneau à bois le lendemain d'une corvée d'abattage de volailles.
Recette terroir algérien
Délicieuse façon d'allier la viande et le fromage.
Cotelettes d'agneau en ragout avec des épices et des légumes secs et des pommes de terre.Un régal à l'orientale !
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