Le principe de base : on saisi l'aliment, puis on ajoute un liquide pour le cuire doucement, si possible au four.
Simple, non ? Alors n'attendez pas, découvrez toutes nos recettes de ragoûts.
Sauté de veau à la tomate
Les ragoûts de veau sont délicieux, à condition de ne surtout pas faire bouillir la viande sinon elle devient vite dure. Taillez des morceaux d'environ 50 + 60 g pour…
Sauce bolognaise : l'authentique ragù alla bolognese italien
Originaire de la ville de Bologne, la sauce bolognaise italienne s'appelle « ragù » et fait partie des recettes italiennes le plus répandues.…
Daube de bœuf périgourdine aux châtaignes
Plat en sauce chaud de daube de boeuf avec des châtaignes
Ragoût de blancs de poulet aux chicons
Délicieuse recette
Ragoût de saucisses italiennes
cette recette est délicieuse, facile à préparerencore meilleure réchauffer.
Le goulasch Serbe
Une recette de goulasch revisitée.
Ragoût de gésiers au romarin
Je me souviens de ce ragoût que la grand-mère faisait au coin du fourneau à bois le lendemain d'une corvée d'abattage de volailles.
Tajine de tlitli
Recette terroir algérien
Sauté de porc au brie et à ma façon
Délicieuse façon d'allier la viande et le fromage.
Ragoût d'agneau à l'orientale, recette Poupi
Cotelettes d'agneau en ragout avec des épices et des légumes secs et des pommes de terre.Un régal à l'orientale !
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