Sauté de porc au curry
Le sauté de porc au curry est le petit plat familial par excellence pour les soirs de semaine. Avec ses morceaux de viande rissolés puis mijoté1
Le porc se prépare de mille et une manières et se marie très bien avec la cuisine du monde. Le sauté de porc peut se préparer à l'avance, ce qui en fait un plat pratique que vous n'aurez qu'à réchauffer juste avant le repas. Choisissez des morceaux de porc qui nécessitent une cuisson longue et douce, comme l'échine ou l'épaule par exemple et qui ont l'avantage de ne pas dessécher à la cuisson.