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750g de plaisir
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Saumon sur lit de poireaux aux crevettes grises
Cette recette est complète
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Préparation :
30 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 pavés de saumon
- 100 g de crevettes grises décortiquées
- 2 poireaux moyens
- aneth
- sel
- poivre
Recette proposée par :
Karen
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PREPARATION
Coupez en rondelles et lavez les poireaux
Faire fondre de la margarine dans une sauteuse
Y mettre les poireaux et les faire cuire doucement pendant 10 min
Salez et poivrez-les
Déposez dessus les pavés de saumon
Cuire le saumon des deux côtés en couvrant la sauteuse
Une fois cuit , retirez les pavés de saumon et mettez-les de côté
Continuez la cuisson des poireaux si nécessaire
Lorsqu'ils sont cuits , mettez les crevettes grises et la crème fraîche et remuez
Remettre les pavés sur les poireaux et couvrez
Laissez mijoter à feu très doux , le temps que les pavés se réchauffent
conseils
les tagliatelles accompagne très bien cette recette
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec.
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