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750g de plaisir
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Lapin à la moutarde
4.7/5
38 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
1 minute
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 1 lapin coupé en morceaux
- 2 échalotes
- 1 louche de bouillon de volaille (un peu moins d'1/4 de litre)
- 4 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne
- 25 cl de crème fleurette
- 3 cuillerées à soupe d'huile
- 30 g de beurre
- 2 branches de romarin
- sel, poivre
Recette proposée par :
Flo
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PREPARATION
Ajouter la moutarde et la crème, et remuer avec une cuillère en bois pour bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement et ajouter le romarin. Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
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Commentaires
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Super !
par par marien3 | Posté le 13/11/2009
c etait exellent le la…
par par 87gero | Posté le 04/11/2009
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