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Tarte au maroilles
Le maroilles est un fromage fort en bouche et typique des recettes du nord
4.5/5
4 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1/2 maroilles
4 œufs
20 cl de crème fraîche
1 pâte brisée (ou feuilletée)
sel, poivre
Recette proposée par :
Marius
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PREPARATION
Étaler la pâte dans une tourtière et y déposer des lamelles de maroilles.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs et la crème fraîche et saler, poivrer (selon le goût mais pas trop saler car le fromage l'est déjà).
Montez les blancs en neige et les incorporer doucement dans le mélange précédent.
Versez le tout sur la pâte et le fromage et enfournez a 180° pendant 30 min environ.
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Délicieux, le maroille reste…
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